PHO DIMENSION · CHINO HILLS

一碗好汤,
撑起一碗好粉。

牛骨汤清亮醇香,搭配河粉与牛肉。想吃浓郁肉香或清爽经典,都能直接选到合适的一碗。

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热气腾腾的招牌带骨牛肋骨 Pho

品质 · 汤与肉

汤讲时间,
肉讲标准。

一碗 Pho 的两件正事:汤要让时间慢慢展开,肉要从部位、刀工到下汤时机都说得清楚。

01 / TIME

汤 · 把时间留在锅里

牛骨汤要有醇香,也要保持清爽。备料、慢炖、起锅,每个时刻都为一碗服务。

牛骨现熬让香气和厚度自然展开
清亮收尾醇香,但不过分厚重
每碗现配上桌时,肉、粉、汤刚刚好
一锅汤的三个时刻
牛骨、香料与洋葱备料入锅的写实食物照片
01 · 备料入锅
后厨慢火炖煮牛骨汤的写实食物照片
02 · 慢炖
舀起清亮牛骨汤的写实食物照片
03 · 起锅
02 / STANDARD

肉 · 三秒刚刚好

薄切生牛肉碰上滚汤,边缘先收紧,中心仍保留鲜嫩。三秒,是从生到刚刚好的演示时刻。

汤有时间,肉有标准,才是一碗完整的 Pho。Broth · Beef · Rice noodles

菜单

选一碗,开吃。

现有 8 款菜单方向。正式价格确认后公布,菜品实拍也将陆续更新。

带骨牛肋骨河粉写实食物照片
01 · SIGNATURE

带骨牛肋骨 Pho

慢卤带骨牛肋骨,配热牛骨汤与河粉。

价格待定 / Price TBD
经典生牛肉河粉写实食物照片
02 · CLASSIC

经典生牛肉 Pho

大片薄切牛肉,以热汤现浇至鲜嫩。

价格待定 / Price TBD
牛杂三拼河粉写实食物照片
03 · SIGNATURE

牛杂三拼 Pho

牛腩、牛筋、金钱肚,一碗三重口感。

价格待定 / Price TBD
生牛肉牛腩河粉写实食物照片
04 · CLASSIC

生牛肉牛腩 Pho

现烫生牛肉配慢卤牛腩,鲜嫩与醇厚同碗。

价格待定 / Price TBD
生牛肉牛筋河粉写实食物照片
05 · CLASSIC

生牛肉牛筋 Pho

鲜嫩牛肉与软糯牛筋,配清亮醇香牛骨汤。

价格待定 / Price TBD
经典牛丸河粉写实食物照片
06 · CLASSIC

经典牛丸 Pho

爽弹牛丸,配清亮牛骨汤与河粉。

价格待定 / Price TBD
07 · KIDS

儿童探险套餐

小份 Pho+任一小食+柠檬水,加肉另计。

价格待定 / Price TBD
08 · FRIED SIDES

酥脆支线任务

四种不同酥脆口感,适合分享,也适合配一碗热汤。

价格待定 / Price TBD

饮品

两款特调 +
免费畅饮

一杯浓醇、一杯清爽气泡,再配柠檬薄荷水,为热汤收一个清新尾声。

价格待定 / Price TBD

到店

我们在
Chino Hills。

地址Chino Hills, CA
营业时间即将公布

里世界 · THE INNER WORLD

穿过这碗粉,
世界翻面。

里世界收录黑白漫画菜单、十二生肖角色与穿梭卡玩法。

PHO DIMENSION 黑白漫画世界WORLD / 00 → 01